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Compártela en Facebook Compártela en Twitter Compártela en cocinameReceta deTorta de plátano maduro
Descripción de la receta Torta de plátano maduro
Esta especie de lasaña de jamón cocido, queso amarillo, mozzarella y plátano frito, es un entrante ideal para cualquier momento.Recetas de Especiales
Preparación en 30 Minutos
Cocción en 20 Minutos
Para 2 personas
Enviada el 17 Marzo de 2011
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Torta de plátano maduro?
- 4 plátanos maduros (preferiblemente que estén negros por fuera)
- 2 tazas de harina
- Sal
- 4 huevos
- 100 gr. de jamón
- 100 gr. de queso amarillo o cheddar
- 100 gr. de queso mozzarella
- Aceite c/n
- Agua c/n
¿Cómo se prepara Torta de plátano maduro?
Se pelan los plátanos maduros en rodajas y se fríen en aceite.
En un recipiente, mezcla la harina, los huevos y la sal. Agregar agua hasta que la mezcla tenga consistencia homogénea.
Luego en un sartén, pon una capa de la mezcla, a continuación una capa de rodajas de plátano, continúa con una de jamón, otra de queso amarillo y el mozzarella. Se siguen haciendo capas hasta terminar los ingredientes, dejando arriba una capa de queso mozzarrella.
** Foto orientativa Marta Gala
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